雅博体育app中国官网入口 驴肉火烧掺马肉、猪肉? 青岛曝光5起肉及肉成品犯科典型案例

王人鲁晚报·王人鲁壹点记者 张晓鹏

“天上龙肉，地下驴肉”，可有些商家却动起了歪心想，用马肉、猪肉掺杂冒充驴肉售卖；备受市民喜爱的青岛老火腿，也有企业违纪虚耗食物添加剂。4月2日，青岛市市集监督惩处局发布破钞市集查办案件情况通报（第七期），聚焦肉及肉成品规模专项整治，公开曝光5起典型犯科案例，剑指掺假掺杂、失实宣传等众人反应热烈的高出问题，全力督察市民“舌尖上的安全”。

本年以来，青岛市市集监管系统深远贯彻省、市食物安全规模高出问题专项整治职责部署，严格落实食物安全“四个最严”条目，聚焦肉及肉成品规模掺假掺杂、超边界超限量使用食物添加剂、假冒牛羊肉等痛点难点，坚捏起源管控、全程监管，深远开展风险隐患排查，鸠协力量查办了一批犯科案件，切实门径破钞市集预见递次，保险高大破钞者正当权力。

这次曝光的5起典型案例，波及餐饮门店、食物坐褥企业、电商行等不同预见主体，涵盖坐褥、销售等多个格局，每沿途都与市民闲居饮食唇一火齿寒。

在餐饮破钞端，崂山区香间阁驴肉火烧店被查出销售掺杂马肉、猪肉的驴肉火烧，黄金城官网屈膝诚信预见谅则，违背《中华东谈主民共和国食物安全法》相干规章，让不少喜爱驴肉火烧的市民直呼“踩坑”。无独到偶，市南区刘记烧烤店则玩起了“狸猫换太子”的把戏，将价钱相对便宜的鸭肉串，失实宣传为牛羊肉串，糊弄破钞者，违背《中华东谈主民共和国反不方正竞争法》相干规章，既侵害了破钞者的知情权，也扯后腿了市集竞争递次。

在食物坐褥格局，雅博app官网入口两家坐褥青岛老火腿的企业被照章查处。其中，青岛聚优一品食物有限公司坐褥的“青岛老火腿”，存在超边界、超限量使用食物添加剂的问题；青岛荣邦和食物有限公司坐褥的同品类居品，则存在超限量使用食物添加剂的犯科步履，两家企业的步履均违背了《中华东谈主民共和国食物安全法》相干规章。青岛老火腿算作腹地特质食物，深受市民钦慕，企业虚耗食物添加剂，无疑触碰了食物安全红线。

此外，黄岛区想航的电商行因无证预见卤腱子肉，违背《中华东谈主民共和国食物安全法》相干规章，被市集监管部门照章查处。如今电商购物日益大都，无证预见的肉成品短缺质地管控，存在极大的食物安全隐患。

记者了解到，针对上述犯科步履，市集监管部门均已照章依规立案处罚，造成有劲震慑。市市集监管局相干端庄东谈主领导，高大肉及肉成品坐褥预见者要引认为戒，严格死守法律王法，切实扩充主体拖累，严把原料采购查抄关，门径坐褥加工预见步履，确保肉成品性量安全可控，共同营造安全悠闲的破钞环境。

食物安全无小事雅博体育app中国官网入口，监管亮剑不梗概。下一步，全市市集监管系统将捏续深化肉及肉成品规模食物安全专项整治，保捏高压打击态势，严厉打击各样犯科违纪步履，紧盯坐褥、畅通、餐饮全链条，深远排查风险隐患，实时曝光典型案例，全力督察东谈主大家人“舌尖上的安全”，让市民买得悠闲、吃得悠闲。

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